DINOLA

ディノーラ　パスタ
高品質の小麦粉を挽き、灰分が少なく低温（48-50℃）長時間（48時間）乾燥にこだわり続けてブロンズのダイズを使用しており、ソースが絡みやすくなっています。
と、パッケージより。   デュラム小麦のセモリナ100% （イタリア）

かなり太目の麺。
ホールトマト・ベーコン・モッツァレラチーズ・ガーリック・オリーヴオイルのソースで食べてみた。カルボナーラなんかが美味しいかもしれない。