Mori Hachi

chitose

加賀藩御用菓子司 森八
「ちとせ」という餡を求肥で包んだお菓子。
これが、美味いねん!と手渡され、さあ食え!ほれ食え!的な雰囲気で、一口齧った。
確か。。。凄く甘いよねこれっ?て思いながら齧ったんだけど、それ以上の甘さでした。
うまいやろ〜と、にこにこされていたので、食べちゃった。
加賀の一向宗徒の兵糧という歴史を持つお菓子だから、そういうものなのでしょう。


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