ラーメン大ちゃん〜京都洛西

投稿日: 09/22/2018 作成者: loiter

ラーメン大ちゃん洛西店

久しぶりに、ラーメン大ちゃんの焼豚+ゆずごしょう(赤)の組み合わせが食べたくなり行ってきました。
物集女の頃からお気に入りの店です。

餃子+ゆずごしょうも絶品なので、是非試してみてください。

ラーメンは醤油、食べた後に嫌な胸焼けなどおこさない。けど、しっかりと味わい深いラーメン。

1人ぶつぶつ言いながら手持ちで撮影したけど、テレビの音が入りまくっていたので無音。
三脚要るなぁ。食レポをやってる人達すごいね。

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メスティンで551の豚まん〜エギでアオリも少し

投稿日: 09/22/2018 作成者: loiter

PonkotsuTimes ポンコツタイムズ

2018/09/18
滋賀県マキノ町のPizzeria Makinoオーナー牧野(マッキー)さんと、のんびり釣行。
エギング&キス釣りがしたいと所望されたので、前回と同じ場所。
http://pizzeriacivediamo.com
ちなみに、テラス席はペット同伴可です。
テラス席は席数が少ないので電話してから行くのが吉です。

メスティンで豚まんは、本間冬治工業(Homma Fuyuji Kogyo)のBK 18-8 長バットアミ 18型を使い、網につかない程度に水を入れます。
沸騰したら豚まんを入れて、15分蒸したら出来上がり。

網は、メスティンTR-210専用品かの様にぴったりです。

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わんことお出かけ#4〜京都 THE GRAVY (ハンバーガー・ステーキ)

投稿日: 09/22/2018 作成者: loiter

2018/09/11
THE GRAVY
http://thegravy-attitude.com

ベースのハンバーガーにトッピングを選ぶというスタイル。
ポテトは3時以降。

看板犬バッカスは非常に人懐っこく大人しい。

ガレージは周辺にコインパーキングが多数あります。
店のすぐ前にもあります。

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わんことお出かけ#3〜京都 IN THE GREEN (パスタ&カレー)

投稿日: 09/22/2018 作成者: loiter

2018/08/28
NOANOAのハンバーグランチを食べたかったのだが、北山のIN THE GREEN に行ってきました。

IN THE GREEN
http://www.inthegreen.jp

ボロネーゼとグリーンカレー

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新子で遊ぶ夏〜初めてのメスティン

投稿日: 09/22/2018 作成者: loiter

2018/08/22

NEKOVISION ネコさんと釣り。
NEKOVISIONさんのチャンネルはコチラ
https://www.youtube.com/user/bassteur1

ネコさんのその日の動画はコチラ
https://youtu.be/Ng0xdzkdL-k

朝イチにチャリコをある程度釣って、メスティンでチャリコ飯を炊いてみた。湯気が全く見えず、炊き上がったと思ったけど、まだまだ炊けてない状態だった。
屋外でご飯を炊く時は、蓋を開けて確認するべきですね。

ネコさんと2人、苦行の様な朝ごはん。
無理矢理付き合わせてしまった、申し訳ない。

鯛めし1合のレシピ
鯛はある程度大きいのが良いと思います。
(ウロコ、エラ、ハラワタを取って塩で焼いておく)
昆布だし 160cc 昆布一切れ水出し30分
調味液
みりん 小さじ3
酒 小さじ2
薄口醤油 小さじ2

米 1合
しょうが ひとかけ みじん切り
みつば 適量 (大葉 千切り)

朝ごはんのシーンでiPhoneのバッテリーが切れてしまい、釣りのシーンはろくに撮れなかったよ。

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