kinkan tamatama

宮崎産完熟金柑「たまたま」

糖度が１８度以上・直径33mm以上の金柑が「たまたま」と呼ばれ、金柑の収穫全体の約3%。糖度１６度以上で「まるかじり」として売られる。普通、金柑は味を付けて皮を食べるんだけど、「たまたま」は生のままで美味しく、果肉まで食べられる金柑。

2010年より宮崎県産の基準を満たした完熟きんかん（糖度１６度以上）はすべて「たまたま」となり、従来の「たまたま」（糖度１８度以上）は「たまたまエクセレント」と呼ぶようになりました。