友人のやっている「けいすけがぎょうざ」( https://www.facebook.com/gyooza )
発送をお願いしていたのが届いた。種類は、肉・梅・紫蘇の3種類。
早速、焼いて食べてみる。少し焦がしてしまった。
焼き方など、お店のコダワリがあるかもしれないけど、そこは我慢していただく。
（一応オリーブオイルで焼いてみました。）
味噌ダレで食べる餃子です。（酢醤油＆辣油も用意した）
関西でみかける味噌ダレよりも酸味が強いと聞いていたけど、これくらいの酸味はあって良いと思います。
ニンニク＆ニラ無しでも、やさしい味で十分美味しいです。
僕は紫蘇餃子が好みですね。
まだ、通販の準備までは整っていないようですが、facebookで営業情報を発信しています。
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店名、変じゃない？なんで「が」ってついてるの？
2013年11月27日