今日の晩御飯は宅配ピザ、写真撮らずに食べちゃった。
シンプルなピザを注文した、そのまま食べても十分美味しいとは思うのですが、「バジルペースト」を塗りたくって食べるのが好きです。
今回のバジルペーストは「AGNESI」です。
——–裏シールから転用———
リーグリア州特産の獲れたてバジルをふんだんに使用しました。
オリーブオイルの風味がバジルの香りを引き立てる、贅沢なバジルペーストです。
調理例：同量のオリーブオイルをよく混ぜて、ゆでたてのパスタと良く和えるだけで、本格派ジェノベーゼの出来上がりです。
その他、サラダやスープ、カルパッチョ等にも大活躍。
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ジェノベーゼもいいですねぇ･･･今回は、AGNESIのバジルペースト（明治屋で購入）でしたが、DELVERDEの製品もお勧めです（いつもはコッチ）。
DELVERDEは、京都だと「IKARI」で売ってます。
バジルペーストは手作りしたほうが良いかもしれませんね。