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老松　嵐山店

本わらび粉を100%使っているわらび餅って非常に少ないのですが、そんな数少ないお店のひとつ。老松　嵐山店では茶房があり、注文ごとに本わらび粉を練り上げたわらび餅を食べることができます。黒蜜ときな粉とお茶がついてきます。馬鈴薯や薩摩芋の澱粉を主原料にしたわらび餅は、それはそれで美味しいのですが、別物だと思います。

氷水に浸けてありますが、最初はぬるく感じますのでしばらく待つのが良い。老松の夏のお菓子といえば夏柑糖が有名ですが、ぼくはわらび餅が好きかな。

京都三条商店街にある至高のチョコレート屋さん。
インドネシアはスラウェシ島産の最高品質の豆のみを使用しカカオの生産者から直接カカオ豆を仕入れ栽培〜収穫まで指示をして、焙煎を自身でおこないチョコレートを作っておられます。色々なこだわりや、ウンチクについてはDARI・Kのサイトをご覧下さいませ。現時点ではテンパリングしたものなどはなく生チョコレートにアレンジしたものとアイスやケーキがありました。

DARI・K
京都府京都市中京区今新在家西町22　1F
営業時間：10:00am-20:00pm （時間内であっても売切れ次第閉店）
定休日：　不定休
電話： 075-803-6456　ＦＡＸ： 075-803-6460