//２月１９日//
訪問先の会社がある数駅手前で下車、いい意味で「昔懐かしい感じ・・・」
店内にテーブルが２個しか無いんだけれど、１席空いていた。持ち帰って食べるつもりでいたが、予定の時間まで少しあったのでその場で食べることにした。モンブランはフランス菓子らしい、底がメレンゲのタイプで好きな味。柔らかーいマロンクリームとクシュッカリッなメレンゲがいい感じ。
同日にモンサンクレールへも足を運ぶ。
凄い人だかり・・・・店内での飲食はオーダーストップ。ショーケースはもうかなりスカスカ状態。シュークリームとチーズのケーキを買って帰った・・・・ってかモスバーガーに持ち込んで、うん、美味しいね・・・オーボンビュータンを現代風？今っぽくした感じって印象でした。
ケーキの食べ過ぎです。
京都大丸の催しチョコワンダーランドに行ってきた。
たくさんの女の子達が、ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝプレゼントを選んでる中色々なお店でイーッパイ試食・・・チョコ食いすぎました…辻口さんのﾓﾝｻﾝｸﾚｰﾙのハートのガトーショコラとボンボン・ショコラ
とAMEDEI（アメデイ）のPORCELANA。
【AMEDEI】はチョコレートのロマネコンティと謂われてます。
世界中のカカオの産地から優秀な畑を探し栽培の段階から徹底的に管理してはります。
日本での本店（アメデイジャポン）は札幌にあります。あと、銀座の三越店。
今回買ったPORCELANAは限定商品で、年間限定２万枚。
PORCELANAは、EXTRA 70%ですが、実際には63％～70％とすごい幅があります。
収穫の年によって違うのですね、ほろ苦い「オ・ト・ナ」の味でした。