Jul. 10, 2012
たかばしラーメン横大路店へ行ってきた。
京都ラーメンの老舗「第一旭」の流れをくむお店ですが、別経営となったのかな。第一旭という名前がなく「京都ラーメン たかばし」となっています。第一旭は塩小路高倉の高架に「旭食堂」という洋食店があったものがラーメン専門店になったそうです、現在の「京都 たかばし 本家 第一旭」このお店からたくさんの関係のあるラーメン店が派生していった。本家第一旭自体はあまりFC展開をしていなく、全国的にチェーン展開しているのは「元祖第一旭」で摂津に本店があるのかな、もちろん別経営になっています。暖簾分けや関係者が別経営したりと色々な第一旭があり混乱してしまいますね、食べたことは無いですが第二旭という名前のラーメン店も関係があるとかないとか。商標の管理がいい加減な頃に広まってしまったのでしょう。はじまりの店の方に聞けば分かるのでしょうが、実は「京都 たかばし 本家 第一旭」には行ったことがないのです。いつでも行けると思うのと、普段通りがからない場所なのです。いつか行くと思いますが第一旭の謎については聞かないと思います。
いずれにしても、安心して京都ラーメンを食べることが出来ると思います。経営する組織が違うので、当然各店舗によりメニューや味が違ったりします。