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keisuke Ga gyouza

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友人のやっている「けいすけがぎょうざ」( https://www.facebook.com/gyooza )
発送をお願いしていたのが届いた。種類は、肉・梅・紫蘇の3種類。

早速、焼いて食べてみる。少し焦がしてしまった。
焼き方など、お店のコダワリがあるかもしれないけど、そこは我慢していただく。
(一応オリーブオイルで焼いてみました。)

味噌ダレで食べる餃子です。(酢醤油&辣油も用意した)
関西でみかける味噌ダレよりも酸味が強いと聞いていたけど、これくらいの酸味はあって良いと思います。

ニンニク&ニラ無しでも、やさしい味で十分美味しいです。
僕は紫蘇餃子が好みですね。

まだ、通販の準備までは整っていないようですが、facebookで営業情報を発信しています。
もし、興味を持たれましたらfacebookをチェックよろしくです。

店名、変じゃない?なんで「が」ってついてるの?

2013年11月27日


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Ore no Gyo-za

俺のぎょうざ

俺の餃子

冷凍したのを送ってもらいました。
少し小ぶりだけど、いわゆる一口餃子ほどは小さくない。
餡たっぷりでうまいっす。

ニンニクなし焼き餃子
焼き餃子
ニンニクダブル焼き餃子
紫蘇餃子

味噌だれと酢醤油が付いてきます。

お店だと他に冷シャブとか餃子以外のメニューもあります。

あの、俺のフレンチとかの俺のシリーズとは無縁です。
俺のシリーズより前からやっていたはずです。


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Senmonten

senmonten

泉門天
京都の一口餃子。
店で食べるより生餃子を買って家で焼くのが好きです。


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tenten

tenten

「へんこ」のごま油&ラー油が大活躍、いつもと違う「金のごま油」を使用。
金のほうが餃子にあってるのかもしれない。

大阪北新地の点天お店では食べた事がない。
百貨店で購入して家で焼いている。

お店で食べた事のある新地の一口餃子は、「あにき」だったかな。
そこのも美味しかった。


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